Нагружают ли сервер алхим конструкции в большом количестве? Допустим, если я поставлю их 500 штук. Извлекать предметы я буду не через выкидывание из конструкции в голодный сундук, а трубами.

Сервер примет ислам, нагрузка будет высокой. А голодный сундук вроде вообще не нужен, вместо него можно поставить тот же самый МЭ интерфейс.

Здравствуйте. В таком кол-ве очень не желательно. Вы можете подключать, как было сказано обычный сундук/интерфейс и тд, только уровне отверстия конструкции